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Cet XO issu du terroir des Fins Bois et l'assemblage d'eaux-de-vie patiemment élevées pendant une dizaine d'années pour les plus jeunes, dans des fûts de chêne de la forêt du Tronçais.
A déguster sec, entre 16° et 18°, pour une fin de repas exceptionnelle !
Notes de dégustation :
Couleur : une belle robe acajou doré
Nez : Distinction et complexité, des notes de fumée, d'épices, de cuir et de pruneau
Bouche : Fondue et suave, avec un remarquable équilibre, on retrouve le rancio typique des vieux cognacs, avec une finale exceptionnelle et persistante