Cognac Hardy "L'Hiver"
Point d’orgue de la collection des Quatre Saisons, la carafe L’HIVER nous dévoile une tiare de cristal bleu glace symbolisant la vigne en sommeil. Cet ultime assemblage d’eaux-de-vie centenaires clôt le cycle des saisons. Un enchantement olfactif où les notes de rancio, de chêne et d’orange confite épousent les épices les plus fines de cardamome et de clou de girofle.
CÉPAGES : Ugni Blanc - Folle Blanche - Colombard
TAUX : 41%
PRODUCTION : Sélection par Armand Hardy de 6 eaux-de-vie centenaires de Grande Champagne, cet ultime assemblage clôt le cycle des saisons.
VIEILLISSEMENT : Des eaux-de-vie collectionnées entre les deux guerres mondiales pour leurs exceptionnelles finesses. Parmi les plus rares de notre Paradis (chai des plus vieilles eaux-de-vie).
CONSOMMATION : Seul avec ou sans glaçons
NEZ : Rancio, chêne, orange confite
BOUCHE : Cardamome, clou de girofle
FINALE : Persistance aromatique exceptionnelle