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XXO Grande Champagne Cognac Coutanseaux Aîné

510,00 €

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TTC

Doté d’une couleur ambrée plus soutenue, ce Cognac XXO séduit par sa structure et sa richesse aromatique. Cet assemblage résulte d’un mélange exclusif d’eaux-de-vie ayant au minimum 25 ans d’âge, une exigence qui relève encore d’un cran l’expérience de dégustation Coutanseaux Aîné.

Descriptif

Notes de dégustation :

Robe : D’une belle couleur ambrée soutenue, aux reflets orangés, typique des nombreuses années passées dans nos chais.

Nez : Au premier nez, des notes de café, de boisé et de vanille. La richesse aromatique de ce Cognac est perceptible au premier abord tout comme son intensité, sa puissance et sa longueur. Après aération, des notes complexes de pruneau, de prune, de fruits exotiques et de tabac.

Palais : En bouche, sa structure est dense, ample et nous envahit avec ses notes boisées, grillées et épicées. En fin de bouche, le café, la réglisse, le tabac, la figue et le cuir. Les tanins sont soyeux, la finale est onctueuse et persistante.

Cépage : Ugni blanc.

Appellation : Grande Champagne, 1er cru du Cognac.

Vieillissement : assemblé avec des eaux-de-vie ayant entre 25 ans et 40 ans.

Lové dans une carafe élancée aux lignes affirmées, ce Cognac XXO recèle en son cœur un véritable joyau.

Conseils de consommation :

Contre toute attente, les notes intenses du XXO Coutanseaux Ainé s’associeront parfaitement avec les saveurs puissantes d’un gibier à l’orange.

Conservation : Debout, à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et frais.

Le design : un hommage à notre histoire.

Cette quête de rareté a fait naître l’envie de repenser les codes de l’univers du Cognac, mais aussi du design de ses carafes traditionnelles. La bouteille XXO tranche par son allure avant-gardiste et son design spécifique : une silhouette aux lignes affirmées, rehaussées de facettes évoquant les douelles du tonneau. Un hommage à l’héritage tonnelier de la maison.

Le flacon renferme en son fond un trésor : une goutte en suspension pour recueillir ce précieux élixir, qui fait le lien entre l’eau-de-vie et sa source : les baies de raisin. Un fil rouge qui parfait l’expérience visuelle de la découverte du Cognac XXO.